Inspiration
Idag hittade jag kikärtsbiffar som jag tänkte äta som hamburgare i bröd med en dressing. Och så tänker jag även göra en vegetarisk flygande jakob med quorn istället för kyckling.
Kikärtsbiffar 4 personer
1tsk salt
2msk maizena
2msk olja
2st vitlöksklyftor
1 msk curry
1 stor röd lök
800g kikärtor i burk.
Skölj ärtorna väl och låt de rinna av. Mixa i din matberedare. Hacka lök och pressa vitlök. Blanda ner lök, vitlök, curry, maizena och salt. Kör runt så allt blandas. Forma burgare och stek i olja i några minuter på varje sida.
Jag återkommer med bild och resultat.