Fruktig vegetarisk pasta

I fredags slängde jag ihop en smaskigt fruktig pastarätt.
3 portioner 8pp
1 röd paprika
1 banan
1 gul lök
300g quorn
1/2 burk creme fraiche 5%
 1msk mango chutney
2 tsk pesto
1 tsk sambal oelek
135g spagetti
salt och peppar
 
Hacka lök och paprika och fräs lite snabbt. Häll i quorn, fraiche, mango chutney, sambal oelek och pesto. Låt småkoka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg i bananen skivad och låt puttra ett par minuter till. Blanda sedan ner den kokta spagettin och servera till en fräsch sallad!

Matbloggstoppen
// -->

Kommentarer:

1 Åsa:

Vilken bra blogg läste lite nu men kommer garanterat följa dig. Äter oxå vv mat och vill så gärna gå ner 5 kg till början.

Svar: Nämen va skoj! Välkommen :D
Mia-Maddikken

Kommentera här: